Gâteau à l’orange (recette de Sarrebourg)
Ingrédients
- 4 œufs
- 250 g de sucre
- 1 verre d’huile
- 1 verre de jus d’orange
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffer à 180°C.
Fouetter le sucre avec les 4 jaunes d’œufs.
Ajouter l’huile et le jus d’orange, et éventuellement 1 cuillère de liqueur de fleur d’oranger.
Ajouter la farine et la levure chimique.
Battre les blancs en neige. Les ajouter délicatement au reste.
Verser dans un moule à cake rectangulaire ou en anneau.
Cuire pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
