Ingrédients : Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre sans laisser bouillir. Ajouter le sucre en poudre en mélangeant bien, puis les jaunes d’œufs et la farine. Incorporer les blancs d’oeufs battus en neige...
Ingrédients : Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau et le beurre. Écraser grossièrement les biscuits. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Mélanger les trois préparations. Déposer la préparation sur du film étirable,...
Pour 4 personnes. Ingrédients : Travailler le beurre ramolli et le sucre; ajouter les amandes. Battre les œufs à la fourchette et les incorporer petit à petit. Terminer par la farine et le sel et...
A préparer la veille. Pour 6 personnes : Pour le glaçage : 1. Dans une terrine tiède, travaillez le beurre pour le réduire en crème. Ajoutez peu a peu le sucre ; travaillez longuement avec la cuillère...