Gâteau au chocolat dit Reine de Saba
Ingrédients : Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre sans laisser bouillir. Ajouter le sucre en poudre en mélangeant bien, puis les jaunes d’œufs et la farine. Incorporer les blancs d’oeufs battus en...
Archive du mois : février 2023
Saucisson lorrain
Ingrédients : Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau et le beurre. Écraser grossièrement les biscuits. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Mélanger les trois préparations. Déposer la préparation sur du film...
Gâteau nantais
Pour 4 personnes. Ingrédients : Travailler le beurre ramolli et le sucre; ajouter les amandes. Battre les œufs à la fourchette et les incorporer petit à petit. Terminer par la farine et le sel...
La charlotte aux noix de Jacqueline
A préparer la veille. Pour 6 personnes : Pour le glaçage : 1. Dans une terrine tiède, travaillez le beurre pour le réduire en crème. Ajoutez peu a peu le sucre ; travaillez longuement...