Velouté de butternut
Ingrédients pour 4 : – 1 courge butternut – 1 poireau ou 1 pomme de terre – 2 grosses cuillères à soupe de fromage à tartiner – Quatre épices – Gingembre en poudre (un...
Auteur : Camille
Moelleux à la mangue
Une des meilleures recettes tirées du petit livre Craquez pour les moelleux sucrés ! Le goût de mangue est délicieusement réparti entre la pâte elle-même et le cœur du gâteau. On a enlevé un...
Cocotte tout chocolat
Mini-cocotte choco chaud qui dégouline miam mioum, tirée du bouquin Recettes tendances d’Alice Délice, et qui se rapproche très dangereusement des mythiques moelleux Picard. Ingrédients : – 3 oeufs – 125 g beurre –...
Gâteau de pain perdu
Délicieuse recette tirée de la page cuisine de Libé… elle-même inspirée du livre Chez Constant, recettes et produits du Sud-Ouest de Christian Constant. Attention, à commencer la veille ! Pour 6 personnes : Pain...
Crème de caramel au beurre salé
Ingrédients pour un petit pot de confiture (2 séances crêpes) : – 20 morceaux de sucre – 30 g de beurre salé – 3 à 4 cuillerées à soupe de crème Recette : Mouiller...
Soupe de pois
Ingrédients : – pois cassés – patates – carottes – céleri, laurier – saucisse (+ lardons) Recette : Faire cuire les petits pois d’abord, puis ajouter les légumes.
Buttermilk Pancakes
La voilà ! C’est elle, plus de doute : ce sera notre ultime recette de pancakes – dénichée sur le blog « Le hamburger et le croissant« . Ils sont délicieux, et la consistance est parfaite...
Tunnels de concombre au chèvre
Dans le Libé où on a trouvé le recette (La revanche du concombre, 16 juin 2011), cette recette de Georges Dolese s’appelait « petits farcis au fromage de chèvre et au thym« . Mignon, non ?...