Recettes coréennes
Dans le livre de Florian L.
Catégorie : Végé
Soupe à la tomme et aux légumes oubliés
Ingrédients pour 4 1 tomme de Savoie au lait entier 1 potimarron 3 panais Ciboulette 200g de châtaignes cuites, coupées en 4 Muscade Sel, poivre 40 cl de vin blanc de Savoie sec (Apremont)...
Pain perdu au Beaufort
Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 pers) Environ un kg de pain rassis 75 cl de lait 50 g de beurre fondu au bain-marie 250...
Cannelloni à la Tomme de Savoie et caviar d’aubergines
Ingrédients pour 4 personnes 16 tranches de Tomme de Savoie finement coupées (3 à 4 mm d’épaisseur) 2 aubergines 4 échalotes épluchées 4 gousses d’ail 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel de Guérande...
Croûtons
Ingrédients 6 tranches d’une miche de pain découpées en cubes 3 cuillères à soupe de beurre fondu ou d’huile d’olive 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 pincée de sel 1 cuillère à...
Lasagnes aux aubergines
Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines moyennes 6 feuilles de lasagnes 1 oignon émincé Un pot de 425g de sauce aux tomates fraîches, olives et basilic Olives noires 1 cuillère à soupe d’huile...
Brie farci à la crème de noix et au miel
Ingrédients : 1 portion de brie de 300 g au lait cru 100 g de crème épaisse entière 60 g de cerneaux de noix 1 c à s rase de chacun : persil, ciboulette...
Tarte de tomates et d’aubergines rôties
Ingrédients Pâte brisée 100g de feta 500g de tomates cerises de différentes couleurs 3 petites aubergines 2 cuillères à soupe de crème de sésame (tahini) 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail...
Velouté de carottes
Ingrédients pour 2 : – 6 carottes – 1 patate douce ou patate tout court – 1 oignon – 3 grosses cuillères à soupe de lait de coco ou fromage à tartiner – 1...
Kartoffelsalat
Ingrédients pour 5-6 personnes : – Plein des pataaaaaates – Cornichons – Olives – 2 moyens oignons – Moutarde, huile, vinaigre balsamique – Crème Recette : Cuire les patates. Couper les oignons en...